牛乳が飲めなくてもしかたがない。
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     昨日の食卓に海苔が出た。

     そこで、いつも思い出す話がある。

     それは

     日本人は、海苔を食べても下痢しない。外国人は下痢をする。

     という話。

     日本人は、ずっと昔から、海苔を食べて生活してきた。周りを海で囲まれているから

    おそらく、ずっと前のご先祖様も食べていたことだろう。

     対して、西洋人は、海苔というよりは、肉食系だ。海苔を消化する酵素が不足しているのでしょう。食べれば下痢をしてします。

     同じように

    日本人が食べれば下痢をしやすいものといえば、何があるだろうか。

     それは牛乳だ。

     個人差はある。牛乳大好きな子もいることは確か。

     しかし、飲めない子もいる。牛乳を飲みだしてまだそう時間がたっていない証拠だ。

     だから、牛乳が飲めないからといって、卑屈にならなくてよい。そいう歴史的な背景があるから。

     

     それにしても、海苔の産地を見てみたら

    「韓国産」とあることには、閉口する。

     

     以上、今日のお話でした。

    posted by: ffumys | グルメ | 22:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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